Нещодавно в розсилці був рецепт печива "Крабові палички". Звідки розсилка Не питайте, бо все одно не пам'ятаю. Я звичайно зберігаю те, що мене зацікавило, а от звідки я це взяла ….:) Вобщем рецепт з просторів інтернету:)) Печиво у виготовленні архіпростое й віднімає дуже мало часу і сил. На самом деле тісто довше розморожувати, ніж все інше робиться:) Результат не сказати, що прямо "АХ!", Але на четвірку з плюсом тягне:)
Отже, нам знадобиться пачка (500г) листкового тіста і пачка (250г) крабових паличок. У рецепті було зазначено, що потрібно дріжджові листкового тіста, але у мене було бездрожжевое. Не думаю, що це сильно впливає на смак:)
Розморожувати тісто. Крабові палички натирали на дрібній тертці:
Палички легше труться, якщо вони подморожени. Але моя терка (насадка до електромясорубке) дуже добре справляється і з розморожених паличками.
Раскативам пласт тесту, щоб він став трохи потоньше і посипали шаром тертих крабових паличок:
Потім акуратно загортаємо в рулет:
Кладемо вниз швом і расплющіваем наш рулет. Можна руками, я просто трохи прокатали Скалки. Якщо теж вирішите Скалки "плющит" рулет – сильно не тисніть, а то все палички назовні вилезут:)
А потім нарезаем розплющеними рулет на палички:
Далі їх треба розкласти на противно і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Автор рецепту пропонувала деко вистеліть пергаментним папером. У мене ніколи не виникало проблем з листкового тіста при випічці, тому я, як звичайно, просто намастив деко тооонкім шаром масла. І заощадила папір:))
Ну і от що в підсумку виходить:
Це стільки вийшло з однієї пачки тесту.
Готуйте, пробуйте, сподіваюсь вам сподобається!:) Смачного!
