Чому загадка? Та тому, що пригощає ні в жість не здогадаються з чого зроблений салат:)
А народився він дуже цікаво:) Как-то з'явилося в мене бажання спробувати чогось новенького. Ось зовсім новенького для мене. Думала-думала і вирішила, що я ні разу не готувала салат з макарошкамі. Полізли в засіки, знайшла кілька рецептів, але … жоден не надихнув …. А бажання-то осталось! Потім розбирали пошту, а там була розсилка з кількома салатики. На слух салатики смачні:) Обов'язково їх як-небудь приготую. Але знову нічого не зачепило так, що "ось прям зараз і почну готувати!" Потім з дітлахами рушили на вулицю гуляти і по магазинам. Купила новий "Школа гстронома". Прийшла додому – почитала. А потом меня что-то сморіло та прилегла вздремнуть. І ось тут-то я зрозуміла який салат буду робити!:) Видать від усіх прочитаних за той день рецептів та сформувався новий:)) Треба сказати, що досить часто якісь рішення приходять до мене уві сні. Головне – не забути цього рішення:))) Салат був приготований, скуштувавши, схвалено. Потім ще раз готова вже з додавання нових нюансів. Потім ще … і ще … Треба сказати, що всім він сподобався, так що ніхто не заперечував, що я його останнім часом готувала кілька разів. І не дивлячись на те, що тільки вчора з'їли чергову порцію салату, вже з ранку запитують: "Коли знову приготувати ?":)))
Отже, нам знадобиться: пачка вермішелькі швидкого приготування типу "Ролтон", пачка (250г) майонезу, пачка різаних крабових паличок, 1 маленька сира морквина, один зубчик часнику, одне колечком ананаса, 1 / 3 банки чорної псевдо ікри.
Готуємо: дрібно кришити вермішельку,
перемішують з майонезом і пропущеним через прес часником. Додаємо третину пакетика спецій з вермішелькі. Я спеції від вермішелькі не дуже люблю, тому додала своїх. Можна обійтися і просто сіллю:) І отставляем на годину-півтора-два для розм'якшення вермішелькі.
Вермішелька буває різна, тому і часу їй потрібно по-різному. Можна в самому початку додати одну столову ложечку води (або бульйону, якщо є під рукою). Тоді процес піде швидше:)
Коли вермішелько помягчела, додаємо туди різаних крабові палички:
Краще брати вже різаних палички і потім просто розім'яти їх виделкою. Якщо ви взяли звичайні палички, то придеться різати їх локшиною. Утомительно заняття, повинна вам сказати:) Один раз довелося різати звичайні. Але кубиками вони в цьому салаті виглядати не будуть. Так що якщо у вас не виявилося різаних, то постарайтеся наявні порізана в лапшу:)
Все ретельно перемішують. Додаємо псевдоікру і знову все перемішують:
Повинна зауважити, що мені ця псевдоікра не дуже подобається сама по собі. Але моя ребятня любить мазати її на хліб, тому у нас іноді трапляється така "ікра" будинки. У салаті вона надає оригінальний смак і відчуття в роті. Не можу правильно це описати:) Після кількох обкаток салату хочу сказати, що краще вибирати не дуже дрібну ікру – дрібна губиться в салаті.
На цьому, вобщем-то, можна і закінчити. Але мене весь час не залишало відчуття, що чогось не вистачає. Какой-то останньої ноти …. І цією останньою нотою виявився ананас. Меленький презала коло ананаса з банки. Думаю, що дуже не погано буде виглядати і свіжий Ананасик:)
Да! Зовсім забула – можна додати й потертий на дрібній тертці моркву. Маленьку. Багато не треба. Вона додасть колір салатики. Але можна і без неї. Я в останній раз взагалі про неї згадала після того, як салат весь був з'їдено:)
Ще я пробувала додавати в салат мелкопорезанние гриби. Нічого, але не те.
Мені буде цікаво послухати вашу думку:)
Всіх вітаю з наступаючим Новим роком! І нехай вас не торкнеться криза! А продуктів завжди буде стільки, що ви зможете навіть приготувати фаршированого верблюда !:))) Щастя вам і вашим близьким!
Готуйте, пробуйте, сподіваюсь вам сподобається!:) Смачного!
