Знайдено в інтернеті. Зацікавив по причині того, що люблю вірменський лаваш і вже кілька років колекціоную рецепти різний рулетів з лаваш. Цей – перший гарячий рулет у моїй колекції.
Нам потрібно: два листи вірменського (тонкого) лаваша; печінковий паштет – 250 г; сметана – 50 г; плавлений сирок – 1шт.; Огірок солоний – 2 шт. (У мене їх не виявилося і я обійшлася без них); гриби свіжі — 200 г; цибуля – 1шт.; яйце – 1 шт., трохи молока.
Розкладає лист лаваша на столі і змащує його паштетів та невеликою кількістю сметанку:
Потім кладемо шматочками плавлений сирок і огірочки:
Накриває другим листом лаваша і на нього укладає грибочки, обсмажені з цибулею:
Згортає нашу слоеность в рулет з довгою боку лаваша:
Розрізає його навпіл і укладає у форму для запікання:
Далі збивається яйце, сметану і трохи молока:
У рецепті пропонувалося додати водичку, але я вирішила додати молоко. Посоліть і залийте цим рулет:
Далі відправляємо все це в духовку, розігріту до 200 градусів. Хвилин на 15-20.
Ну вобщем вот и все:
Що я можу сказати про це полумискові? В оригінальному рецепті цей рулет називався "Лопну!". Ээээ … Для тих, хто любить подібні паштети (такі в ковбаски або в консервах), то може і виправдано цю назву. На мій смак можу сказати, що в гарячому вигляді четверочку натягнути, звичайно, можна. В холодному – не дуже цікаво: /
Для себе вирішила, що готувати гарячий рулет я ще буду. Але трохи зміню рецепт. Поки не скажу як, але обов'язково потім поделюсь результатом:))
Готуйте, пробуйте, сподіваюсь вам сподобається!:) Смачного!
