Любимое блюдо моей детворы. Иногда на ужин варят больше нужного рожков/вермишели, только для того, чтобы на завтрак сделать это:)))
Всё предельно просто и, наверняка, многие его знают. Пишу для тех, кто не знает:)
Выкладываем на сковороду наши макаронные изделия (варёные) и либо просто подогреваем их, либо поджариваем. Всё дело вкуса:
Слегка послащиваем их. Это тоже дело вкуса. Я кладу из расчёта 1 ч.л. сахара на порцию.
В это время взбиваем яйца с сахаром. Если яйца крупные, то на порцию беру 1 яйцо, если мелкие – 1,5 яйца. Приблизительно:) Сахар опять – 1 ч.л. на порцию. Можно и меньше.
Выливаю яйца в сковороду с макарончиками и быстренько всё перемешиваю.
Накрываю крышкой, выключаю плиту и, пока детвора готовит на стол, блюдо доходит до своего логического завершения:) А потом оно так быстро раскладывается по тарелкам и съедается, что поймать момент и сфотографировать его в тарелке не представляется ни малейшей возможности:))))
Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится!:) Приятного аппетита!