Подошло время к обеду. Что-то надо приготовить, а готовить что-то не очень хочется…:) От ужина осталась пара столовых ложек куриного фарша. В морозилке всегда имеются замороженные овощи (в этот раз использовала ассорти). В холодильнике нашёлся маленький кусочек сыра и пакетик сливок. Ну что ж… начнём:)
Из фарша сформировала 10 тефтелек. Размером они получились чуть меньше грецкого ореха. Обваляла их в муке:
Разложила тефтельки в два горшочка и налила туда сливок так, чтобы они закрывали тефтельки наполовину:
Если хотите, чтобы соус получился погуще - добавьте в горшочек пару ложек сметаны (вместо сливок).
Замороженные овощи выложила в дуршлаг, обдала их кипятком и тут же под холодную воду:
Так их удобнее раскладывать, если они вдруг приморозились друг к другу. Только делать это надо непосредственно перед раскладкой, а то овощи покроются корочкой льда и смёрзнуться друг с другом:)
На следующем этапе я разложила овощи по горшочкам и залила в каждый горшочек по полстакана бульона. Но так как у меня в этот самый момент разрядился аккомулятор, то фотА нет… Бульон можно любой, в принципе. Я развела один грибной бульонный кубик в стакане кипятка. Накрыла горшочки крышками и поставила в духовку минут на 30.
Через полчасика достала горшочки из духовки:
Видите: овощи уже в соусе. А какой аромат от грибного бульона:)
Посыпала сверху сыром и опять отправила в духовку. Уже минут на 10 - пока не расплавится и слегка не зарумянится сыр:
Получилось очень вкусно, ароматно, нежно! Ммммм…
Соли я не добавляла. Мне вполне хватило того, что было в бульонном кубике. Да и фарш был солёный. Но если вы любитель посолоней, то соль надо добавлять (как и всякие желаемые вами специи) в бульон.
Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится!:) Приятного аппетита!