Баранина з ананасами (на 6 персон)
- 1кг баранини
- 1 ананас
- 1 цибулина
- 350г коньяку
- 300мл вершків
- 50г вершкового масла
- по 1,5 ч.л. меленого імбиру і куркуми
- 2 ч.л. цукру
- петрушка
- сіль, перець за смаком
Баранину і ананас нарізати кубиками. Подрібніть лук.
Розтопити на сковороді вершкове масло, викладіть подрібнений цибулю, баранину, ананас, тушкуйте 15-20 хвилин. Залийте коньяком, підпаліть. Посоліть, додайте цукор, спеції і вершки. Доведіть до готовності.
Викладіть на блюдо, посипте петрушкою.
